08 ottobre 2007
una birra sotto il Vesuvio
il report del mio ritorno da Gragnano, dove ho collaborato a "Una birra sotto il Vesuvio", ma prima un sentito grazie agli amci del Pastificio che sono stati gentili, simpatici e di un efficienza unica ..siete MITICI !!
Partenza da Torino venerdì 5 alle 15,20 dopo un ora di check in arrivo al pastificio alle 17,30 Un po di lavoro con i colleghi del pastificio Un giro e una stappata di Noel Magnum per festeggiare un operaio prossimo alla pensione (e non sono ancora le 19) Incontro col mio rappresentante di zona (ciro garofalo) e nel mentre arrivano luigi e alberto armati di pentole, pentolone, serpentine e sacchetti pieni di strane cose !!! Luigi riappare dopo un po con un fusto di weizen bock ...per la compagnia. Tutti al piano superiore e prima sorpesa "l'impianto alla spina "non va... mi metto con luigi e gira rubinetto stacca fusto attacca bombola....tutto ripende per magia a funzionare. Per tiraci su dalla fatica ci mettiamo a tavola e stappiamo una elixir, una super, una nora, col piacevole intervallo della weizen bock di Luigi Serpe il tutto accompagnato dall'ottimo cibo del pastificio. Col dolce ecco la Xyauyù ...ed iniziano i voli pindarici sui vini piemontesi, sui bianchi campani, sulle mucche frisone e quindi ci facciamo ancora un piattino di carne battuta al coltello... Il mattino dopo ho la sveglia alle 8,30, ma alle 8 sono gia sveglio e accendo il telefono Mi squilla in mano rispondo: -Sono Ivano di Avellino, come faccio ad arrivare a Gragnano? -ehm...e lo chiedi a me che sono di Cuneo ??? (sembravamo totò e peppino!!) dopo qualche battuta di chiarimento ci congediamo e ci diamo appuntamento alle 9.
Colazione con cappuccino e cornetto e poi con qualche minuto di ritardo sono davanti all'ingresso del pastificio. rompo il ghiaccio con la pessima battuta "ragazzi il corso non si fa " e poi spiego che ci azzecca uno di Cuneo a Gragnano. Litigo con la fotocopiatrice per la ricetta della "gragnastout" e recupero qualche indispensabile biro.
Sparisco negli uffici (relazione per la regione piemonte da preparare...al solito per ieri!!!) e ricompaio armato di birre baladin per il pranzo. Sento tra i tavoli molti commenti positivi sul corso (bravi Luigi e Alberto) e mi trovo a discutere di lieviti, luppoli ecc con i ragazzi (e le ragazze) presenti. Alla fine del corso, (mi scuso per non aver salutato tutti)...ma ero preso con la relazione di cui sopra.
Arrivano Alfio e Kuaska con il gomito del tennista (nel suo caso del "pintaiolo" ovvero sollevatore di pinte di birra) Alfio ha il decoder per il digitale terrestre (cè Inter-Napoli), ma si è scordato il telecomando. Si fionda a Napoli sotto il diluvio e torna in tempo per l' inizio del match....ma il diluvio ha messo ko il ripetitore. Niente partita e si soffre in silenzio guardando una triste Tv locale che manda i risultati con improbabili ricostruzioni digitali delle azioni salienti(finisce poi 2-1 per L'inter) Con Kuaska che consola il gemello di tifo Alfio. Prima di Andare a nanna degustazione guidata di Elixir con i cuochi e le ragazze del ristorante del pastificio. All'espressione di Lorenzo - palleggiare in bocca - scatta il delirio ed impariamo nuovi termini a sfondo sessuale in dialetto locale (vi risparmio il racconto di Kuaska che riguarda una certa Carmen La Furia...dove si sta anche in tre...) e via a nanna
domenica il grande giorno... alle 8 arrivano i primi concorrenti ed alle 9 siamo operativi con Luigi e Alberto che si occupano dei ritiri e delle iscrizioni Si trovano tre volontarie: Claudia (detta miss excel) Annarita e Valeria a cui va un sentitissimo grazie. Io ed Alfio saliamo e scendiamo le scale per portare le birre e verificare le iscrizioni. Le biro, le fotocopie, la logistica, il notebook...manca un tavolo!!! Kuaska da le ultime disposizioni e si perde (al solito) in stili che conosce solo lui con Mirella Amato che ogni tanto lo "guarda strano"! Alberto mi da una mano e poi mi chiede se è possibile improvvisare una degustazione con baladin e autoprodotte. ...ceeeeertttooooo che si puo'.........anzi SI DEVE !! Alle 11 inizia lo show, arrivano i bicchieri e si stappano le bottiglie, senti la mia IPA, assaggia sta saison, miiiii che buona la Pils e così via lasciando le Baladin per ultime. HO assaggiato un tot di birre (anche su con la giuria) e mi complimento con tutti, siete molto cresciuti negli ultimi anni e non ho sentito una, dico una, birra con evidenti difetti o sapori non gradevoli. BRAVI
si sale in sala pranzo e si da fondo alle riserve Baladin, al fusto di Weizen bock di Luigi ed anche ad un pò di Barbera d'Alba !! L'allegria sale ed anche la tensione per i risultati.
Inizia il Kuaska show con saluti baci ringraziamenti e amenità varie dopo il pranzo i saluti con una menzione per lo staff del Pastificio a partire da Pasquale Bonocore per chiudere con la memoria storica del pastificio Il mitico Carmine. Ritorno all'areoporto con Alfio ed un Kuaska incredibilmente taciturno (si ascoltavano le partite alla radio...il genoa raddoppia, la fiorentina pareggia, il torino vince) Baci con Lorenzo all'areoporto e arrivo al check in con souspance -Puo aprire la borsa?- (al solito mi contesteranno i tubetti nel beauty...penso ) -Certo guardi ecco il beauty, tutto meno di 100 ml verifichi pure--- -No, non è quello..ha un sacchetto di capperi??? Capperi ....miiii il sacchetto di malto di grano torrefatto che mi ha dato Luigi per Billy -No, ho del malto per fare la birra!!---- Si alza anche un altro funzionario e si mette alle mie spalle ...forse per impedirmi la fuga! -La birra??? e come si fa la birra ??? (Nel mentre mi hanno strappato il sacchetto dalle mani ed hanno iniziato a frugarlo per cercare chissa cosa) -Dunque si prende del malto, dell'acqua calda ecc eccc- improvviso un mini corso mentre arrivano altri uomini in divisa non so se incuriositi o preoccupati- -ah... e con questa roba qui che tipo fa?- -Hem... una birra scura come la Guinness- riesco ad estrarre il portafoglio ed a consegnare un mio biglietto da visita dove, spiego che produco Birra Baladin (che trovate anche qui nello shop dell'areoporto) e collaboro col pastificio di Gragnano...la parola Gragnano illumina tutti (anche gli scazzatissimi altri passeggeri in coda dietro di me ormai fermi da 5 minuti), si convincono che quei chicci scuri sono innocui e mi lasciano passare. é andata si decolla con il tramonto sul golfo addio Napoli..a presto.
Un solo commento Fantastico un solo ringraziamento a tutti a partire da Alfio, Luigi e Alberto, ai giurati (mi sono scordato i nomi) ai partecipanti a chi ha messo impegno anche solo per divertirsi insieme ...e direi proprio che ci siamo riusciti alla grande. al maestro K. W la birra e il suo spirito di aggregazione!
apena Alfio posta le foto metto il link
Partenza da Torino venerdì 5 alle 15,20 dopo un ora di check in arrivo al pastificio alle 17,30 Un po di lavoro con i colleghi del pastificio Un giro e una stappata di Noel Magnum per festeggiare un operaio prossimo alla pensione (e non sono ancora le 19) Incontro col mio rappresentante di zona (ciro garofalo) e nel mentre arrivano luigi e alberto armati di pentole, pentolone, serpentine e sacchetti pieni di strane cose !!! Luigi riappare dopo un po con un fusto di weizen bock ...per la compagnia. Tutti al piano superiore e prima sorpesa "l'impianto alla spina "non va... mi metto con luigi e gira rubinetto stacca fusto attacca bombola....tutto ripende per magia a funzionare. Per tiraci su dalla fatica ci mettiamo a tavola e stappiamo una elixir, una super, una nora, col piacevole intervallo della weizen bock di Luigi Serpe il tutto accompagnato dall'ottimo cibo del pastificio. Col dolce ecco la Xyauyù ...ed iniziano i voli pindarici sui vini piemontesi, sui bianchi campani, sulle mucche frisone e quindi ci facciamo ancora un piattino di carne battuta al coltello... Il mattino dopo ho la sveglia alle 8,30, ma alle 8 sono gia sveglio e accendo il telefono Mi squilla in mano rispondo: -Sono Ivano di Avellino, come faccio ad arrivare a Gragnano? -ehm...e lo chiedi a me che sono di Cuneo ??? (sembravamo totò e peppino!!) dopo qualche battuta di chiarimento ci congediamo e ci diamo appuntamento alle 9.
Colazione con cappuccino e cornetto e poi con qualche minuto di ritardo sono davanti all'ingresso del pastificio. rompo il ghiaccio con la pessima battuta "ragazzi il corso non si fa " e poi spiego che ci azzecca uno di Cuneo a Gragnano. Litigo con la fotocopiatrice per la ricetta della "gragnastout" e recupero qualche indispensabile biro.
Sparisco negli uffici (relazione per la regione piemonte da preparare...al solito per ieri!!!) e ricompaio armato di birre baladin per il pranzo. Sento tra i tavoli molti commenti positivi sul corso (bravi Luigi e Alberto) e mi trovo a discutere di lieviti, luppoli ecc con i ragazzi (e le ragazze) presenti. Alla fine del corso, (mi scuso per non aver salutato tutti)...ma ero preso con la relazione di cui sopra.
Arrivano Alfio e Kuaska con il gomito del tennista (nel suo caso del "pintaiolo" ovvero sollevatore di pinte di birra) Alfio ha il decoder per il digitale terrestre (cè Inter-Napoli), ma si è scordato il telecomando. Si fionda a Napoli sotto il diluvio e torna in tempo per l' inizio del match....ma il diluvio ha messo ko il ripetitore. Niente partita e si soffre in silenzio guardando una triste Tv locale che manda i risultati con improbabili ricostruzioni digitali delle azioni salienti(finisce poi 2-1 per L'inter) Con Kuaska che consola il gemello di tifo Alfio. Prima di Andare a nanna degustazione guidata di Elixir con i cuochi e le ragazze del ristorante del pastificio. All'espressione di Lorenzo - palleggiare in bocca - scatta il delirio ed impariamo nuovi termini a sfondo sessuale in dialetto locale (vi risparmio il racconto di Kuaska che riguarda una certa Carmen La Furia...dove si sta anche in tre...) e via a nanna
domenica il grande giorno... alle 8 arrivano i primi concorrenti ed alle 9 siamo operativi con Luigi e Alberto che si occupano dei ritiri e delle iscrizioni Si trovano tre volontarie: Claudia (detta miss excel) Annarita e Valeria a cui va un sentitissimo grazie. Io ed Alfio saliamo e scendiamo le scale per portare le birre e verificare le iscrizioni. Le biro, le fotocopie, la logistica, il notebook...manca un tavolo!!! Kuaska da le ultime disposizioni e si perde (al solito) in stili che conosce solo lui con Mirella Amato che ogni tanto lo "guarda strano"! Alberto mi da una mano e poi mi chiede se è possibile improvvisare una degustazione con baladin e autoprodotte. ...ceeeeertttooooo che si puo'.........anzi SI DEVE !! Alle 11 inizia lo show, arrivano i bicchieri e si stappano le bottiglie, senti la mia IPA, assaggia sta saison, miiiii che buona la Pils e così via lasciando le Baladin per ultime. HO assaggiato un tot di birre (anche su con la giuria) e mi complimento con tutti, siete molto cresciuti negli ultimi anni e non ho sentito una, dico una, birra con evidenti difetti o sapori non gradevoli. BRAVI
si sale in sala pranzo e si da fondo alle riserve Baladin, al fusto di Weizen bock di Luigi ed anche ad un pò di Barbera d'Alba !! L'allegria sale ed anche la tensione per i risultati.
Inizia il Kuaska show con saluti baci ringraziamenti e amenità varie dopo il pranzo i saluti con una menzione per lo staff del Pastificio a partire da Pasquale Bonocore per chiudere con la memoria storica del pastificio Il mitico Carmine. Ritorno all'areoporto con Alfio ed un Kuaska incredibilmente taciturno (si ascoltavano le partite alla radio...il genoa raddoppia, la fiorentina pareggia, il torino vince) Baci con Lorenzo all'areoporto e arrivo al check in con souspance -Puo aprire la borsa?- (al solito mi contesteranno i tubetti nel beauty...penso ) -Certo guardi ecco il beauty, tutto meno di 100 ml verifichi pure--- -No, non è quello..ha un sacchetto di capperi??? Capperi ....miiii il sacchetto di malto di grano torrefatto che mi ha dato Luigi per Billy -No, ho del malto per fare la birra!!---- Si alza anche un altro funzionario e si mette alle mie spalle ...forse per impedirmi la fuga! -La birra??? e come si fa la birra ??? (Nel mentre mi hanno strappato il sacchetto dalle mani ed hanno iniziato a frugarlo per cercare chissa cosa) -Dunque si prende del malto, dell'acqua calda ecc eccc- improvviso un mini corso mentre arrivano altri uomini in divisa non so se incuriositi o preoccupati- -ah... e con questa roba qui che tipo fa?- -Hem... una birra scura come la Guinness- riesco ad estrarre il portafoglio ed a consegnare un mio biglietto da visita dove, spiego che produco Birra Baladin (che trovate anche qui nello shop dell'areoporto) e collaboro col pastificio di Gragnano...la parola Gragnano illumina tutti (anche gli scazzatissimi altri passeggeri in coda dietro di me ormai fermi da 5 minuti), si convincono che quei chicci scuri sono innocui e mi lasciano passare. é andata si decolla con il tramonto sul golfo addio Napoli..a presto.
Un solo commento Fantastico un solo ringraziamento a tutti a partire da Alfio, Luigi e Alberto, ai giurati (mi sono scordato i nomi) ai partecipanti a chi ha messo impegno anche solo per divertirsi insieme ...e direi proprio che ci siamo riusciti alla grande. al maestro K. W la birra e il suo spirito di aggregazione!
apena Alfio posta le foto metto il link
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