08 marzo 2009
8 marzo w le donne!
Faccio subito una premessa, ho moglie e due figlie, per cui oggi, 8 marzo, sono d'obbligo gli auguri ed i ringraziamenti al genere femminile...grazie di esistere. Giornata strana per me, molto strana, innanzitutto ho l'influenza (qualche linea di febbre..niente di grave) e sono stufo di rigirare tra una camera e l'altra, cercando di vincere il mal di testa senza ricorrere ad intrugli chimici. Oggi poi celebro 2 eventi. Uno molto triste legato a mia mamma e l'altro molto meno importante riguarda il mio lavoro. L'8 marzo 2008 è giusto giusto l'ultimo giorno ufficiale di lavoro al Baladin. E' passato un anno, ho vissuto momenti di difficoltà e quindi approfitto di questo momento per ringraziare Fabrizio e tutta la truppa di Cucina delle Langhe http://www.ilplin.it/ ,Beppino Occelli http://www.occelli.it/ , Silvio Bessone http://www.silviobessone.it/ e poi i miei nuovi soci di Valle Scienza http://www.langalletta.it/, per avermi dato un'iniezione di fiducia e nuove chanche di lavoro, vi devo molto.
Ringrazio un po' meno quei due o tre che mi hanno preso per il naso (volevo scrivere un altra parola sempre di 4 lettere e che indica un altra parte del corpo, ma si è capito vero??!).
Spendo inoltre 2 parole su birra 1789 http://www.1789.it/ è un progetto legato a Horeca Diffusion e che va avanti (credo molto bene) da solo, io ho dato un piccolo contribuito amichevole allo sviluppo iniziale. Ringrazio chi si complimenta per la qualità e mi chiede informazioni in merito, ma la persone a cui chiedere è l'amico Giorgio Malino...non io.
E adesso una bella immagine dell'amica Sandra Salerno, date un occhio al suo "tocco di zenzero", basta cliccare sulla foto, per scoprire il panino piu buono del mondo.Etichette: lelio bottero
30 novembre 2008
facciamo ricomparire i cereali integrali nella nostra dieta!
Chi mi conosce sa bene quanto odio gli estremismi, però questo articolo tratto da
http://freenfo.blogspot.com/search/label/Alimentazione%20Naturale
di cui riprendo la parte iniziale mi ha molto interessato e convinto sempre piu sulla necessità di rivedere il nostro stile di vita e la nostra alimentazione.
Uhm... che le Langallete www.langalletta.it ci possano dare una mano?
La differenza fra celiaci e non celiaci è che i secondi non si sono ancora accorti di esserlo!
Tempo fa ho riproposto l’ottimo articolo relativo alla celiachia, per fornire un’alternativa ad un problema sempre crescente fra gli occidentali. L’apporto costante di cibi raffinati ed elaborati, contribuisce a costituire una dieta poco ricca di nutrienti. In Italia è crescente il numero di celiaci e le intolleranze alimentari sono aumentate esponenzialmente negli ultimi anni. L’intera alimentazione italiana sembra basata sul frumento, ormai cereale privo di ogni valore aggiunto, a causa della raffinazione e della decorticazione. Una costante e corretta rotazione nell’assunzione di grano, grano saraceno, kamut, miglio, orzo, farro e molti altri, sarebbe il primo passo per educare il corpo ad una reale alternanza.
Inoltre dobbiamo pensare che la maggior parte dei nostri problemi deriva da un intestino intasato e continuamente mal utilizzato. A volte basterebbe volersi bene, mangiare quello che la Natura ci fornisce, senza ricorrere necessariamente a scorpacciate di pane, pizza e pane.... continua.Etichette: cereali, farro, gallette, lelio bottero, mais, segale
08 giugno 2008
canzoni e lavoro
Ci sono delle canzoni che penso affondate in qualche neurone periferico e che invece, chissà come, in certi momenti ricompaiono ossessivamente.
Il trittico delle tre Anna (Nuovi Angeli, Battisti, Umberto Tozzi)è da ieri pomeriggio che si rigenera incessantemente nei miei pensieri. In tutte e tre le canzoni si parla di una Anna che non c'è più. Di un qualcosa di importante che non appartiene più alla tua vita...è sempre triste perdere qualcosa, ma a volte è inevitabile e spesso serve per aprire nuovi orizzonti, una nuova vita in cui credere nuovamente e sostenere contutte le tue forze.
Ecco, parlando di nuova vita, due parole su www.valcasotto.it, circa 650 accessi nel primo mese di attività mi paiono un gran risultato, ed il Borgo, nonostante il tempo inclemente, nello scorso week-end è stato affollato e vivo...proprio come lo desideriamo.
Il 15 di Giugno avremo una polenta solidale per dare una mano agli amici del comune di Castelmagno che hanno avuto i pascoli danneggiati dal maltempo.Che dire...intervenite numerosi!!
nella foto: io a circa 4 anni con Fifì (l'unico cane che ho mai avuto)nel cortile della casa dove ho visto la partenza dell'Apollo 11Etichette: castelmagno, lelio bottero, solidale, valcasotto, vita
Ringrazio un po' meno quei due o tre che mi hanno preso per il naso (volevo scrivere un altra parola sempre di 4 lettere e che indica un altra parte del corpo, ma si è capito vero??!).
Spendo inoltre 2 parole su birra 1789 http://www.1789.it/ è un progetto legato a Horeca Diffusion e che va avanti (credo molto bene) da solo, io ho dato un piccolo contribuito amichevole allo sviluppo iniziale. Ringrazio chi si complimenta per la qualità e mi chiede informazioni in merito, ma la persone a cui chiedere è l'amico Giorgio Malino...non io.
E adesso una bella immagine dell'amica Sandra Salerno, date un occhio al suo "tocco di zenzero", basta cliccare sulla foto, per scoprire il panino piu buono del mondo.
Etichette: lelio bottero
Chi mi conosce sa bene quanto odio gli estremismi, però questo articolo tratto da
http://freenfo.blogspot.com/search/label/Alimentazione%20Naturale
di cui riprendo la parte iniziale mi ha molto interessato e convinto sempre piu sulla necessità di rivedere il nostro stile di vita e la nostra alimentazione.
Uhm... che le Langallete www.langalletta.it ci possano dare una mano?
La differenza fra celiaci e non celiaci è che i secondi non si sono ancora accorti di esserlo!
Tempo fa ho riproposto l’ottimo articolo relativo alla celiachia, per fornire un’alternativa ad un problema sempre crescente fra gli occidentali. L’apporto costante di cibi raffinati ed elaborati, contribuisce a costituire una dieta poco ricca di nutrienti. In Italia è crescente il numero di celiaci e le intolleranze alimentari sono aumentate esponenzialmente negli ultimi anni. L’intera alimentazione italiana sembra basata sul frumento, ormai cereale privo di ogni valore aggiunto, a causa della raffinazione e della decorticazione. Una costante e corretta rotazione nell’assunzione di grano, grano saraceno, kamut, miglio, orzo, farro e molti altri, sarebbe il primo passo per educare il corpo ad una reale alternanza.
Inoltre dobbiamo pensare che la maggior parte dei nostri problemi deriva da un intestino intasato e continuamente mal utilizzato. A volte basterebbe volersi bene, mangiare quello che la Natura ci fornisce, senza ricorrere necessariamente a scorpacciate di pane, pizza e pane.... continua.
Etichette: cereali, farro, gallette, lelio bottero, mais, segale
08 giugno 2008
canzoni e lavoro
Ci sono delle canzoni che penso affondate in qualche neurone periferico e che invece, chissà come, in certi momenti ricompaiono ossessivamente.
Il trittico delle tre Anna (Nuovi Angeli, Battisti, Umberto Tozzi)è da ieri pomeriggio che si rigenera incessantemente nei miei pensieri. In tutte e tre le canzoni si parla di una Anna che non c'è più. Di un qualcosa di importante che non appartiene più alla tua vita...è sempre triste perdere qualcosa, ma a volte è inevitabile e spesso serve per aprire nuovi orizzonti, una nuova vita in cui credere nuovamente e sostenere contutte le tue forze.
Ecco, parlando di nuova vita, due parole su www.valcasotto.it, circa 650 accessi nel primo mese di attività mi paiono un gran risultato, ed il Borgo, nonostante il tempo inclemente, nello scorso week-end è stato affollato e vivo...proprio come lo desideriamo.
Il 15 di Giugno avremo una polenta solidale per dare una mano agli amici del comune di Castelmagno che hanno avuto i pascoli danneggiati dal maltempo.Che dire...intervenite numerosi!!
nella foto: io a circa 4 anni con Fifì (l'unico cane che ho mai avuto)nel cortile della casa dove ho visto la partenza dell'Apollo 11Etichette: castelmagno, lelio bottero, solidale, valcasotto, vita
Ci sono delle canzoni che penso affondate in qualche neurone periferico e che invece, chissà come, in certi momenti ricompaiono ossessivamente.
Il trittico delle tre Anna (Nuovi Angeli, Battisti, Umberto Tozzi)è da ieri pomeriggio che si rigenera incessantemente nei miei pensieri. In tutte e tre le canzoni si parla di una Anna che non c'è più. Di un qualcosa di importante che non appartiene più alla tua vita...è sempre triste perdere qualcosa, ma a volte è inevitabile e spesso serve per aprire nuovi orizzonti, una nuova vita in cui credere nuovamente e sostenere contutte le tue forze.
Ecco, parlando di nuova vita, due parole su www.valcasotto.it, circa 650 accessi nel primo mese di attività mi paiono un gran risultato, ed il Borgo, nonostante il tempo inclemente, nello scorso week-end è stato affollato e vivo...proprio come lo desideriamo.
Il 15 di Giugno avremo una polenta solidale per dare una mano agli amici del comune di Castelmagno che hanno avuto i pascoli danneggiati dal maltempo.Che dire...intervenite numerosi!!
nella foto: io a circa 4 anni con Fifì (l'unico cane che ho mai avuto)nel cortile della casa dove ho visto la partenza dell'Apollo 11
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